Säädön syrjässä

Felix Special Ketchup - ilmeisesti en ole vielä tarpeeksi aikuinen kun makuuni tämä ei maistunut normaalia erikoisemmalta. Tosin kyllähän se aina lämmittää kun joku on huolellisesti minua varten tomaatit valinnut.

Yleensä ravintolan taso mitataan pihvillä, mutta allekirjoittaneelle hampurilainen toimii aikas hyvänä kriteerinä kannattaako tulla uudelleen.  Ei sillä etteikö pihvi maistuisi, mutta jotenkin tuntuu että hampurilaiset ovat hankalampia. Hyviä pihvejä kun löytyy useammin lähes jokaisesta ravintolasta.

Tampereen hampurilaiset TOP-3

1. SOHO, Trafalgar tai Brixton tai Big Ben
2. Saha, hampurilainen häränpihvillä ja pekonilla&munalla
3. Amarillo, Amarillo Big Burger

Hyvänä nelosena listalla roikkui tällä kertaa Virtapankin lounasburgeri, jota ei kyseisenä versiona taida muuten olla tarjolla. Päivitetään listaa kun seuraavan kerran mieli muuttuu.

Ostin viikonlopuksi pari Raffaelen kinkkupizzaa kun olivat puoleen hintaan tarjolla valmisruokatiskillä. Olihan se syötävää, mutta osa ötkeistä menee kirkkaasti ohi ja tuo 6,99e kappalehinta on ihan liikaa. Samalla hinnallahan saisi jo kotipizzasta lättyä. Kysymys kuuluikin, miksi ostin kaksi sikaa säkissä?

äsken söin Wilhelmin Chili Sulatejuusto -versiota ranskalaisten kera. Varsin positiivinen uutuus makkaraosastolle.

Tuli tehtyä niin hyvää jauhelihakeittoa, että päätin jakaa ohjeen ja makuelämyksen kruunaavan jipon kanssanne. Kyseessä oli “juustoinen jauhelihakeitto”, joka pienoisen modaamisen myötä muuttui porokeitoksi.

Aineet:
300-400g jauhelihaa
1 iso sipuli
3 rkl tomaattisosetta (pyree toimi myös ok)
1 ps (250g) pakastettuja kasvissuikaleita
7 dl lihalientä
200g sulatejuustoa (maustettua tai maustamatonta)
suolaa
pippuria

Sipuli ja jauheliha ruskistetaan pannulla. Lisätään tomaattisose, pakastekasvikset ja lihaliemi. Kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään viitisen minuuttia. Sekoitetaan sulatejuusto nokareina sekaan. Kuumennetaan kiehuvaksi ja sekoitellaan kunnes sulatejuusto on sulanut. Maustetaan maun mukaan.

Entäs se poro? Meillä sattui olemaan poro-koskenlaskijaa jääkaapissa ja se maustoi keiton erittäin herkulliseksi. Oman lisämakunsa toi varmasti käytetty hirvenjauheliha.

Herkullista, säätäjä suosittelee!

Toisin kuin arvella saattaisi, tänään ei kaivettu parilaa esille. Löysin pakkasesta kimpaleen hirveä ja hetken mietin mitä sille tekisi. Vuolin sen sitten jäisenä ohuiksi lastuiksi ja pistin pannulle voin kera. Ai että tuli hyvät riistakäristykset, kuola valuu edelleen :p~~~~

Kokkailtiin tässä hieman juhlapäivän kunniaksi, grilliparila on aivan mahtava! Grilli kuumaksi, possut parilalle, 4min ja kääntö, 4min lisää ja juustotaskut tilalle, 3min ja taskujen kääntö sekä pari tomaattia oheen, 4min lisää ja sapuskat lautaselle lohkoperunoiden kylkeen. Jälkiruuaksi hieman grillattua banaania sekä jäätelöä ja siirappia. Suosittelen! (Vielä kun oppisi asettelemaan sapuskat lautaselle hieman esteettisemmin.)

Tulipa siinä sitten grillailtua hieman possufilettä OBH:n parilalla näin uuden vuoden kunniaksi. Hieno peli, tulemme varmastikin jatkossa testaamaan grilliin vaikka mitä mieleen juolahtaa.

Illallista täydennettiin limsakoneella hapotetulla vedellä. Ihan kiva tuotecomeback; Virroilla juuri testailimme 15 vuotta vanhaa ensimmäisen sukupolven masiinaa. Uudella on hieman hankala vielä arvioida sopivaa happoisuusastetta, mutta eiköhän se siitä ala osua kohdilleen. Vanhan pienellä lasipullolla se oli astetta helpompaa. No nytpä on muovipullo, jonka kyljessä on parasta ennen -päiväys :)

Ja eilen oli tosiaan varsin oivalliset uudenvuodeniltamat Miken ja Taikan residenssillä. Ilotulitus oli tosiaankin mahtava. Ohessa pari videota naapurin Timon talon yltä. Hyvää uutta vuotta sinne ruudun toiselle puolelle!